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Casalìa è un sogno che nasce molti anni fa. La passione ed il coraggio costituiscono le parole chiave di una filosofia che accomuna tutti i prodotti di Casalìa, che nascono come un ideale pensato, meditato ed amato. Oggi l’azienda è particolarmente fiera dell’alto livello qualitativo raggiunto e del carattere tipico che contraddistingue i suoi prodotti, maturato col tempo come riuscita simbiosi tra tradizione e modernità.
La famiglia si è sempre dedicata all’attività agricola, fin dal bisnonno della titolare (primi dell ‘800) Tommaso, poi il nonno Telesforo (1800-1900), il padre Eddo (1900) e l’attuale titolare Edda.
Casalìa è un sogno che nasce molti anni fa.
La titolare Edda Marozzi, con un DNA ereditato dal padre che per lunghi anni si è dedicato con successo all’attività vitivinicola in Alto Adige, intraprende gli studi e consegue la laurea in Sc. Agrarie.
Quando la figura del padre diventa un ricordo, riemerge il passato trascorso nella cantina di Bolzano e l’amore per quei pochi ettari di vigna, affacciata sul mare Adriatico, emerge prepotente. Come tutti i grandi amori, è pronto ad affrontare grandi sfide: l’azienda si converte in biologico nel 1998 e senza perdere mai di vista l’obiettivo della qualità e del rispetto dell’ambiente trasforma la vecchia casa colonica in una piccola ed efficiente cantina, laboratorio e punto vendita, tutti costruiti secondo avanzati principi di bioedilizia e di risparmio energetico.
Sogno e gioco raccontano le etichette dei vini, dove le iniziali che compongono il nome di Edda vestono le bottiglie di Cerasuolo, Passerina, Trebbiano e Montepulciano.
Il gioco con l’alfabeto continua con tutte le altre etichette di Casalìa… per incuriosire i clienti e per invogliare a giocare.
Oggi l’azienda ha trovato nuova forza grazie all’ingresso dei figli che condividono l’ideale di una agricoltura innovativa, pulita e sostenibile.
Casalìa di Edda Marozzi è un azienda di 29 ettari coltivata interamente con metodo biologico, certificata CCPB.Nei due corpi collinari in Contrada Colle di Marzio vengono coltivati viti e ulivi, mentre negli appezzamnenti di pianura e che circondano la cantina ed il punto vendita vengono coltivati frutta, ortaggi e grano destinato alla pastificazione.
in Contrada Colle di Marzio, Martinsicuro (TE)
L’ottimo rapporto qualità prezzo dei nostri vini (e non solo) i è dato dal fatto che siamo un azienda che attinge a risorse famigliari sia in produzione che nella rete commerciale.
La consistenza del vigneto è di 3,70,00 ettari di cui 1,70 ettari di uva a bacca bianca (Trebbiano,Passerina e Malvasia) e 2,00 ettari di uva a bacca rossa(Montepulciano). La produzione media di uva è di 90 qli per ettaro per l’ uva bianca e 75 qli per ettaro per l’uva rossa . In totale si producono annualmente circa 12000 bottiglie.
La consistenza dell’oliveto è di 3,00 ettari con una produzione media di circa 30 quintali d’olio.
Le varietà coltivate sono quelle tipiche del territorio del centro Italia: LECCINO, MAURINO, FRANTOIO, PENDOLINO, DRITTA e TORTIGLIONE.
